De vetste os van 2010 is ... een koe

Ik ben de zoon van mijn vader. En bloed kruipt blijkbaar waar het niet kan gaan. Als slagerszoon wil ik de jaarlijkse ‘weging van de vette os’ niet graag missen. Het is een traditie waar ik aan hou.

Al blijft het natuurlijk wel een beetje een raar zicht: 10 prijsbeesten die naar hartje stad worden gebracht om pal vóór het stadhuis, tussen Brabo en Den Engel, te worden gewikt en vooral gewogen. Want op déze catwalk is een ‘anorexialook’ van de modellen absoluut geen streefdoel. Integendeel. Ze heten niet voor niks dikbil. De nadruk ligt volledig op gewicht.
Het zwaarste dier wint. Zo eenvoudig is deze wedstrijd. Het is de 155ste keer dat deze weging doorgaat en voor de tweede keer op rij wint keurslager Van Gijsel. Zijn beest weegt 1193 kg .
En de vetste os van 2010 is een koe. Daarom noemen we haar Maria. Naar moemoe Van Genechten uit ‘Van vlees en bloed’. Want ze ‘Reinhilde’ dopen, dat willen we de familie Decleir niet aandoen. Net als Maria uit de serie zal deze koe immers geen lang leven meer beschoren zijn. Ze is klaar voor de slacht.
Jonathan Safran Foer en vele anderen noemen dat wreed. Ik zou eerder zeggen ‘wreed lekker’.
Want ik ben de zoon van mijn vader.